ルースズ・クリスでは、USDAプライム牛を独自の製法で熟成させ、肉本来の旨みを内側に閉じ込めるように焼き上げます。お客様のお好みに応じて焼かれたステーキは約260度に熱したお皿に載せられ、最後までステーキが冷えることなくお召し上がりいただけます。 店舗によりメニューが若干異なります。価格と詳細についてはこちらのページからご確認ください。
約310gのテンダーカット。トウモロコシ飼育の中西部の牛
約450gのUSDAプライムステーキ。サシと赤みのバランスがよくジューシーです。
約220gのプチサイズのフィレとエビのグリル
約450gのUSDAプライムステーキ。風味豊かで少し噛み応えがあります。
骨付き約735gのUSDAプライムステーキ
約1,130gのUSDAプライムステーキ。風味豊かなストリップと柔らかいフィレをお楽しみください。
熟成した約680gのUSDAプライムカット。
骨付きのまま熟成した牛フィレステーキ。約450gのステーキ
USDAプライムリブアイステーキ。骨付き約1kg、ボリューム満点
溶かしバターと共に熱々をどうぞ
クラブケーキ、アスパラガス、ベルネーゼソースをステーキに加えたスタイルです
6匹の大きなシュリンプ
ブルーチーズ、ローストガーリック、パン粉を合わせたクラストをステーキの上にトッピングします
トリュフバター、パルメザンチーズとパン粉のクラスト
ルースズ・クリスはステーキだけではありません。鶏や魚、ベジタリアンに至るまで 皆様をおもてなしさせていただきます。
ガーリック風味ハーブチーズを鶏胸肉に詰めてオーブンロースト。レモンバターでどうぞ
シトラスココナッツバター、サツマイモ、ハッシュドパイナップルと共に
ガーリックバターとバーベキュースパイスでソテー。ローストガーリック風味の自家製マッシュポテトを添えて
ジャンボサイズのクラブケーキ3つを熱々のレモンバター・ソースでどうぞ
カヴァタッピ、ロブスターの身、ホワイトチェダーソース
毎日夕方 4PM – 7PM（店舗により若干異なります）@ バー & ラウンジ
まずは前菜。新鮮な野菜とお魚で、ステーキを盛り上げること間違いなし。
軽く揚げたイカフライ。甘辛チリソース添え
ケイジャンスパイスをまぶして軽く焼いたたたき風、マスタード・ビールの特製ソースで
ワイン、ガーリックバター、バーベキュースパイスで味付けしたソテー
サフラン風味のラビオリ、ほうれん草を仔牛のデミグラスソースで
ジャンボサイズのクラブケーキ2つを熱々のレモンバター・ソースで
ニューオーリンズスタイルのカクテルソース、またはクリーミーなレムラードソースで
海老、ロブスター各種シーフードの冷製盛り合わせ
マッシュルームにロマーノチーズを効かせたカニの身をたっぷり詰めてオーブン焼きしたスタッフドマッシュルーム
オーブン焼きポテト（約450g）
3種類のチーズソースをのせてオープン焼きに
なめらかでクリーミー
さつまいものオーブン焼き。ピーカンナッツのクラストで
ルースズ・クリス定番の一品
シンプルに蒸しました
オランデーズソースを添えて
ルースズ・クリスは、新鮮な材料をメインに、お客様から長年愛されている厳選レシピで仕上げた自家製ドレッシングを使用しております。お好みに応じて、ブルーチーズ、バルサミコビネガー、クリーミーレモンバジル、ランチ（バターミルクなどを加えたクリーミー系）、サウザンドアイランド、レムラード（各種スパイスを加えたニューオーリンズ風マヨネーズ系）、ヴィネグレット（フレンチ）からお選びください。
ロメインレタス、パルメザン＆ロマーノチーズ、クリーミーシーザードレッシング
シャキシャキのグリーン野菜にベーコンとブルーチーズをトッピング
ベーコン、卵、パームハート、オリーブ、レモンバジルドレッシング
ベビーレタス、グレープトマト、ガーリッククルトンを使ったサラダ
*生もしくは完全に火が通っていない食品が含まれる場合がございます。個人で管理の上お召し上がりくださいませ。
各種プロモーションなどお得な情報をお届けします